吃着吃着就老了

陈晓卿 著                               文汇出版社

《舌尖上的中国》总导演陈晓卿的舌尖寻味故事，一本掏心掏肺掏胎记的诚意之作。

**** PLEASE NOTE 本书和陈晓卿先生之前出版的《至味在人间》内容上有大量重合，如您已经看过《至味在人间》，请酌情购买。****

凭借现象级纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》，陈晓卿开创了美食纪录片这个新品类，他也被亲切地称为“国民饿爸”。一个看到食物就两眼放光、在大街小巷遍寻人间至味的人，永远可以让你吃得更香。

人生百味，以余味定输赢。一部吃透人生的随笔集。

• 围绕食物的人生故事集，以人生经历为经线，以对食物的认识和态度为纬线，跨越一个吃货的一生。“食物承载着记忆，见证着岁月，我们探索食物，其实都是在寻找自己。” 
• 饭桌旁“快乐的饲养员”、小脏馆子里的人间烟火味、只有至亲才懂得的私密饮食偏好，吃什么、怎么吃都不及和谁吃来得重要，最好吃的永远是人。 

“保卫食欲，就是保卫我们的生活。”每个人都可以在“吃”里找到归属。

• “夜幕深处，高楼背后，总有一家不知疲倦的小饭馆在等待着我们。这种侥幸心理，有时竟有些信念的意味。” 
• “晚上加班，在夜色里回家，总在这里打一转，跟江Sir聊两句天，听他骂骂人。小店非常简陋，但每到此刻，我觉得生活无比真实。” 

一次故乡和世界间的寻味之旅，“国民饭搭子”陈晓卿带你一起吃点好的。

• 在菜市场感受城市的呼吸，泡一个笑靥如花的馍，去“每位十元”的粉店和老板辩论柳州米粉的粗细，纠结豌杂面的完美吃法。对日常食物了解得越多，越能自信地当个扫街嘴，在弥漫着酸笋味道的空气里，传递至味在人间的美食哲学——“美食不是小众的，它藏在大多数人的一日三餐里。” 

店长推荐：“好书往往写的是真情流露，而这本里你能真真切切感受到陈晓卿老师对吃那种无限的热爱。写美食的功底非常强悍，阅读的期间不止一次的让我情不自禁的咽口水。另外三点需要强调，1. 虽然写的是中国的美食，但书的格局确是世界的，这和他的《风味人间》的拍摄主题不谋而合。2. 主题虽为美食，但写的更是人情，正如她所说的 - 世界上最好吃的是人。3.本书由大量的短篇构成，特别适合在碎片时间阅读。旅行和想家时候特别适合看看哦。”

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概述

《风味人间》总导演陈晓卿的舌尖寻味故事。

一部吃透人生的随笔集，一本掏心掏肺掏胎记的诚意之作。

从十七岁出门远行，进京上学，到误打误撞成为一个美食纪录片导演，再到后来成为全国闻名的吃货，漫漫人生路，每个阶段都有与食物相关的记忆。

年少时候，好吃是六毛钱的缸贴子，邻居家的西瓜酱，第一次下馆子时把嘴巴烫出泡的萧县羊肉汤，这些是刻在基因里的叫乡愁的东西。一个外地务工人员的北京记忆，是难过时府右街的延吉冷面，寒夜里24小时的马华，以及人手一把肉串，喝着工业啤酒，聊着维特根斯坦的岁月。 食物，连接着故乡与世界。每个人都可以在“吃”里找到归属。美食并不小众，它藏在大多数人的一日三餐里。

说到底，于勒叔叔的生蚝和父亲病榻前的萝卜丝汆丸子并没有本质区别——你吃到的，就是最好的。

作者简述

陈晓卿

纪录片导演、制作人，美食作家。 

1965年生于安徽灵璧，1989年毕业于北京广播学院（现名中国传媒大学）。1991年开始拍摄和制作纪录片，作品有《远在北京的家》《龙脊》《百年中国》《一个时代的侧影》《森林之歌》等，屡获国际大奖。

2012年开始，领衔制作美食纪录片《舌尖上的中国》第一、二季，引发现象级热议，轰动海内外，开创了美食纪录片这个新品类。

2017年，创办稻来纪录片实验室，陆续推出《风味人间》《我的美食向导》等头部美食文化作品。